テキストと表は相互に変換可能です。
テキストを表に変換するには、テキストを選択し、「フォーマット」>「表」>「テキストを表に変換」と選択します。
テキスト中に段落改行があれば、表には新しい行ができます。また、タブがあれば、新しい列ができます。
表をテキストに変換するには、テキストを選択し、「フォーマット」>「表」>「表をテキストに変換」と選択します。