Utilize a formatação de texto se quiser que o conteúdo de uma célula seja tratado como texto, mesmo que seja um número. Quando uma formatação de texto é aplicada a uma célula, o respectivo valor é apresentado exactamente conforme o escreve.
Clique no botão "Cell Formats" na barra de formatação e depois seleccione Texto.
Clique em Inspector na barra de ferramentas, clique no botão "Inspector de células" e seleccione Texto a partir do menu instantâneo "Formatação de célula".