É possível ordenar as páginas visualizadas em modo de página da esquerda para a direita ou de cima para baixo quando as imprime ou cria um PDF.

Para especificar a ordem de paginação:

Clique em Inspector na barra de ferramentas, clique no botão Sheet inspector e depois no botão de cima para baixo ou da esquerda para a direita, na área "Disposição de página" do painel.